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天冷别再炒菜了,教你7道炖菜,热腾腾的一大锅,滋补

发布日期:2020-12-08 13:23   来源:未知   阅读:

再过几天就是小雪了,进入了冬天的第二个节气,天气越来越冷了,这时每次炒完菜上桌时,饭菜都快凉了,所以热乎乎、香喷喷的炖菜就越来越受人们的欢迎了。 天冷,别炒菜了,分享7道炖菜的做法,简单营养又美味, 香喷喷热腾腾的一锅,滋补暖身少生病,一起来看看这些菜的具体做法吧。

制作:先将五花肉冷水下锅,加入二片姜和少许高度白酒去腥,焯煮好后清洗干净;热锅少许油,下入1小勺冰糖炒至完全融化后呈棕色; 加入五花肉进锅翻炒上色;加入葱姜蒜片和大料进锅翻炒,满堂红高手论坛79900; 加入料酒和酱油翻炒均匀,放入泡好的干豆角进锅翻炒均匀,加入适量的水; 加盖焖煮三十分钟;再放入泡好的腐竹后,再继续焖煮五分钟,加入适量的盐和胡椒粉调味,大火收汁即可。

【腐竹干豆角红烧肉】

【鲜虾粉丝煲】

原料: 五花肉 腐竹 干豆角 姜片 冰糖 大葱 八角 香叶 桂皮 酱油 料酒 油盐